Bottene PM80 – TRAFILA FORMATO Gnocco sardo Larghezza mm. 7,5
Numero delle righe 4 con inserti in bronzo

Descrizione

Trafila per Macchina combinata Bottene modello PM80

formato Gnocco sardo  Larghezza mm. 7,5
Numero delle righe 4 con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.

Tutti i formati realizzabili con Pressa per pasta corta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un’occhiata !

I malloreddus, anche conosciuti come malloreddos, e a volte italianizzati in gnocchetti sardi, sono un tipo di pasta tipica della cucina sarda. Hanno la forma di sottili conchiglie rigate, lunghe da circa 2 cm in su, e sono fatti di farina di semola e acqua. Si mangiano con varie salse. I malloreddus sono tipici della zona del Medio Campidano (Provincia del Sud Sardegna), ma corrispondono a equivalenti tipi di pasta, realizzati con tecniche simili, ma in dimensioni più minute, in altre parti della Sardegna e conosciuti anche come “macarrones de punzu”, cigiones, macarones caidos, cravaos. Il termine malloreddu (plurale malloreddus) potrebbe derivare dal latino mallolus, che vuol dire appunto tronchetto di pasta, gnocco. Una seconda etimologia più romantica farebbe derivare il nome da un diminutivo del vocabolo malloru, che in sardo campidanese (Sardegna meridionale e centro-meridionale) significa toro. Di conseguenza, malloreddus vuol dire vitellini. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Gnocco sardo”: Gnocchetti sardi. Malloreddus. 

Rinnova la tua macchina per pasta Bottene con la qualità Ostoni ! La tua macchina per pasta Bottene merita il meglio; scopri la nostra vasta gamma di stampi, trafile, accessori e ricambi originali, realizzati con la precisione e l’affidabilità che solo Ostoni può offrire.
* Massima compatibilità: Pezzi di ricambio e accessori per ogni modello di macchina per pasta Bottene
* Qualità superiore: Materiali resistenti e duraturi per prestazioni ottimali.
* Risparmio garantito: Acquista direttamente dall’officina meccanica ed approfitta di prezzi vantaggiosi.
Non lasciare che la tua macchina per pasta Bottene perda la sua brillantezza; scegli Ostoni, l’eccellenza al tuo servizio.

Tutti i marchi, i segni ed i loghi utilizzati sono di pertinenza dei rispettivi proprietari e vengono utilizzati ai soli fini descrittivi degli oggetti che vengono proposti in questo sito web. Le immagini, i video e le descrizioni dei prodotti sono indicative e non vincolanti. La nostra società non è la ditta Bottene, con la stessa non mantiene alcun tipo di contratto di collaborazione e nessuno degli oggetti proposti su questo sito web viola brevetti di proprietà Bottene D’altra parte, la nostra società garantisce che tutti gli oggetti proposti riferiti alle macchine di costruzione o vendute da Bottene sono perfettamente compatibili con quelli originali e che possono essere utilizzati sulle macchine di Bottene.