Descrizione
Trafila per Pressa per pasta corta La Parmigiana modello D55
formato Giglio riccio Diametro 11, diametro esterno mm. 109, spessore mm. 30, con inserti in Bronzo e Teflon, nuova di fabbrica.
Tutti i formati realizzabili con presse per pasta sono visibili sul nostro nuovo sito https://www.formatipasta.it, date un’occhiata !
I gigli, o campanelle, o “campane”, sono un tipo di pasta a forma di cono con un bordo smerlato a forma di corolla. Sono anche chiamati gigli. Questa pasta viene solitamente servita con una salsa densa o come gratin. Altri nomi utilizzati per indicare il formato di pasta “Giglio riccio”: Ballerine. Campanelle. Ciocchetti. Cornetti. Corna di bue.
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